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  面粉有很多种，我们经常可以看到什么标准粉，全麦粉，富强粉等等，其实复杂的种类可以简单归纳低筋粉、中筋粉和高筋粉。
  低筋粉，顾名思义就是筋度低的面粉，适合做蛋糕、饼干以及多种甜点。低筋面粉筋度较低，面筋含量在百分之二十五以下，蛋白质含量在百分之八左右。
  高筋面粉则是筋度非常高的面粉，常常用来做面条、馒头、面包等等口感非常筋道的美食。小麦在磨成面粉时，越是靠近中心的面粉蛋白质越高，蛋白质含量约占百分之十一至十四之间，所以面粉筋度越高，吸水量也大，非常容易抓成面团。
  中筋面粉就是*普通常见的面粉，是整粒麦子直接加成粉的，而低筋面粉只要麦子外面的面粉，高筋面粉则只要麦子中间的部分。
  我们日常吃的面粉选中筋面粉就可以，中筋面粉用途*广，大多数面食都可以用它来做，如果是做  蛋糕饼干可以少买点低筋面粉，如果是炸油条做面筋的话可以选择高筋面粉。
   柏乡县天甲面业有限公司，是一家专业生产面粉的民营企业，经过二十余年的不懈努力和实践，公司从一个小作坊面粉加工厂发展成目前日处理小麦1000吨的制粉企业。
   天甲面业，以“价廉质优的产品，先进的产品制作工艺，完善的售后服务，诚信的经营理念”，愿与广大客户携手缔造完美灿烂的明天！天甲面业-创新演绎时代的精彩！